{"id":272,"date":"2022-10-02T12:46:22","date_gmt":"2022-10-02T10:46:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.imkerverein-attersee-nord.at\/?p=272"},"modified":"2022-10-06T14:42:44","modified_gmt":"2022-10-06T12:42:44","slug":"kurs-perga-herstellung-bienenbrot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.imkerverein-attersee-nord.at\/?p=272","title":{"rendered":"Kurs Perga-Herstellung (Bienenbrot)"},"content":{"rendered":"\n<p>An einem verregneten Sonntag Vormittag trafen wir uns bei Didi. unserem Vereinsobmann, in Steindorf. Thema war die Pr\u00e4sentation der Perga-Maschine. Damit l\u00e4sst sich aus gefrorenen Waben Perga oder auch Bienenbrot herstellen. <\/p>\n\n\n\n<p>Bei Perga handelt es sich um fermentierte Bl\u00fctenpollen, den die Bienen im Stock einlagern, mit Propolis \u00fcberziehen und haltbar machen. Es enth\u00e4lt eine hohe Eiwei\u00dfmenge, unz\u00e4hlige Vitamine, Mineralien und sekund\u00e4re Pflanzenstoffe. Perga ist sehr gut verdaulich und zum Beispiel ideal mit Joghurt kombinierbar.<\/p>\n\n\n\n<p>Wie die Herstellung funktioniert, konnten wir live sehen. Maria brachte eingefrorene Wabenabschnitte mit, die in der Perga-Maschine zu kleinen wabenf\u00f6rmigen, braun-gelben K\u00fcgelchen verarbeitet wurden. In Summe ist die Produktion nicht unaufwendig, aber eine sinnvolle Verwertung und ein interessantes Produkt mit positiven Eigenschaften.<\/p>\n\n\n\n<p>Bei der anschlie\u00dfenden Diskussion am gem\u00fchtlichen Fr\u00fchst\u00fcckstisch wurden Feinheiten und Erfahrungen ausgetauscht.  <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/www.imkerverein-attersee-nord.at\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/20221002_100100-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-279\" srcset=\"https:\/\/www.imkerverein-attersee-nord.at\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/20221002_100100-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.imkerverein-attersee-nord.at\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/20221002_100100-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.imkerverein-attersee-nord.at\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/20221002_100100-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.imkerverein-attersee-nord.at\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/20221002_100100-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/www.imkerverein-attersee-nord.at\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/20221002_100100-scaled.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><figcaption>Pr\u00e4sentation Perga-Maschine<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-video\"><video controls src=\"http:\/\/www.imkerverein-attersee-nord.at\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/20221002_095048.mp4\"><\/video><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>An einem verregneten Sonntag Vormittag trafen wir uns bei Didi. unserem Vereinsobmann, in Steindorf. Thema war die Pr\u00e4sentation der Perga-Maschine. Damit l\u00e4sst sich aus gefrorenen Waben Perga oder auch Bienenbrot [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":273,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.imkerverein-attersee-nord.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/272"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.imkerverein-attersee-nord.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.imkerverein-attersee-nord.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.imkerverein-attersee-nord.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.imkerverein-attersee-nord.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=272"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.imkerverein-attersee-nord.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/272\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":419,"href":"https:\/\/www.imkerverein-attersee-nord.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/272\/revisions\/419"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.imkerverein-attersee-nord.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/273"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.imkerverein-attersee-nord.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=272"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.imkerverein-attersee-nord.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=272"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.imkerverein-attersee-nord.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=272"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}